후추숲

내장탕 좋아하는 사람. 짐승 내장 좋아하는 사람.

내장탕 여행기를 꿈꾸며 첫발을 내딛어 봄. ㅋㅋㅋ

내장탕은 특성상 단독으로 있기 힘들어서, 고깃집의 점심특선 등을 잘 살펴야 한다. 그래도 근처에 몇 군데 있는 것 같으니 한번 떠나봅시다.

우일집. 사실 칼국수로 유명한 것 같은데, 나는 칼국수보다 내장탕을 먼저 접하게 됐구만.

다소 좁고 북적이는 내부. 나는 옆으로 따로 난 다락방(2층)으로 안내받았다. 

오.. 이런 분위기 좋앙.

앉자 마자 시키고, 머잖아 나온 내장탕. 반찬들 괜찮다. 특히 내장탕에 오이고추무침이 매우 상큼했다. 오이부침이나 가지무침은 평이한 맛이었다. 김치도 직접 하신 것 같은데 내 입에는 조금 싱거웠다. 그래도 김치를 직접 담그셨다니, 칼국수도 꼭 먹으러 와야겠다.

레츠 테이크 어 클로져 룩! 

잘 안보여서 건졌다. ㅎㅎ

내장이 큼지막하게 듬뿍 들어가 있었다. 

아.. 하드하다. ㅎㅎㅎㅎ 덩어리가 커서 씹기 힘들었다. 뭐 그건 전적으로 내 개인사정이고 듬뿍 든 건장한 내장이 사뭇 탐스럽고 맛있었다. 하하하하

국물은 생각할 수 있는 정도. 살짝 조미료 들어간 녹진하고 진한 맛. 

완뚝! 크어~ 든든한 점심이었다.

가끔 생각날 것 같다. 뭐 이전에 다른 내장탕집들 한바퀴 돌아야겠지만.

소주력 ☆☆☆

해장력 ☆☆☆

혼밥가능

우연히 알게 된 순댓국집. 바로 달려가 봄.

메뉴판. 흠... 오소리가 있군. 오소리를 먹어야겠다. 그런데 이제 보니 오소리+머릿고기도 있었네.ㅎㅎㅎㅎ 

오소리감투를 넘나 좋아해서 정신을 못차린 듯. 상관음슴. 오소리는 맛있었고, 또 가면 되지.

깔아주시는 것들.

덜어먹을 것들.

바글바글 끓는 것.

바글바글 한 것을 건져보니 이러함. 오소리감투가 듬뿍 담김.

국물 좋더라. 국물도 좋고 안에 있는 오소리가 실해서 좋았다. 오돌오돌 질겅질겅 씹고 있자니 뭔지 모를 행복감이 차오른다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 머릿고기도 궁금해서, 다음엔 그냥 순대국을 먹어봐야겠군 했는데.

아니 왜 저땐 오소리+머릿고기를 못본거야. 아주 눈이 뒤집혔어. 흥.

머릿고기 맛도 확인해볼 겸 조만간 다시 한 번 가봐야겠다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

입구샷.

요 옆에 타코집도 궁금하기 짝이 없는데, 발길이 잘 안떨어지네......ㅡ,ㅡ; 

근방에 먹킷리스트에 오른 집이 많아서 자주 들락거려야 할 듯.

소주력 ☆☆☆☆

해장력 ☆☆☆☆☆

혼밥가능

뼈해장국 맛집 찾아 삼만리 중.
그냥, 정처없이 걷고 싶은 날, 적당히 거리 있는 곳으로 걸어가서 점심 먹고 총총히 돌아오는 식도락 여행.
서핑 중 적당한 집을 찾아 출발.

골목집. 골목에 있어서.

골목집...골목 끝집이고만. 길은 참 좋다. 골목 좋아.

이름은 호랭이뼈다귀입니까. 겉과 속이 다른 집이고만.ㅋ
육개장 마니아지만, 이런데선 절대 안먹어용. 옛날에는 그래도 있으면 먹었는데 10년전 판도라의 봉다리를 깐 뒤엔 안먹음.

자. 일단 차려진 한 상.
뭐. 비주얼로는 흠잡을 데가 없습니다.

확대샷. 잡을 흠이라면 맨날 촛점 못잡는 나놈의 수전증 뿐. 아니면 보급형 카메라의 그지같은 색감? ㅋㅋㅋ

한입 뜯었다. 나쁘지 않다. 고기는 적당히 촉촉했고 붙어있는 양도 나쁘지 않았다. 다만 국물이 심하게 보급형이었다는 게 아쉬웠다. 특별히 깔끔하거나 특별히 깊지 않은, 살짝 하향 평준의 맛.

그래도 완뚝샷.
근처라면 가끔 왔을까?

소주력 ☆☆
해장력 ☆☆☆
혼밥가능


ㅋㅋㅋㅋ 사진 찍을 때까지도 몰랐는데 포스팅하다 알았다. 내가 가고 싶어하는 호반집이 바로 옆이었다는 걸! 내일은 호반집 가야징

아마도 비가 추적추적 내리던 어느날.
수제비가 먹고 싶어서 가 봄.

참으로 애증의 수제비. 분명 어릴적에는 수제비를 칼국수보다 좋아했는데, 이젠 아무리 먹어도 수제비를 많이 먹을 수가 없다. 내 식성이 변한걸까, 괜찮은 수제비를 못만난걸까.
보통 다른 음식이면 둘 다 가능성 있지만, 밀가루니까 전자에 가깝지 않을까 싶긴 하네. 요샌 밀가루 음식이 영 힘들다.
그럼에도 불구하고 날만 꾸물해지면 수제비가 떠오르는 매직. 마 매직~

적당한 시간에 갔다. 줄이 있었다. 그러나 그다지 길지 않아서 기다릴만 했다.

밀가루반죽국 8천원은 이제 별 일이 아니다........ 하아...... 뭐 별 수 있나. 그렇게 팔면 그렇게 먹는거지.
수제비에 꽂혀서 다녀온거라 메뉴판을 자세히 안봤다. 열무비빔밥 있었네.....
사람이 많아서 얼빡샷 잡았더니 화질구지입니다.

나왔다. 수제비. 해물 어쩌고라고 유명하대서 먹었는데, 그냥 해물 헤엄친 물에 끓인 모양?
해산물의 감칠맛과 시원함이 별로 없었다. 굴이 있고 머시기고 라더니 내 그릇에는 굴이 없었심. 미더덕은 한개 씹어봄. 새우는 째깐한 칵텔새우 쯤이 있었다.
그렇다고 멸치향 진한 것도 아니었고, 그냥 동네 4천원짜리 국수집 육수 같았심. 흠.. 고향의 맛이 지배하는 육수.
그런데 수제비 반죽이 좋더라. 어릴적 집에서 한 수제비와 두께나 질감이 흡사해서 좋았다. 터무니 없이 두껍고 서로 들러붙어 덜 익은 반죽이거나, 기계로 밀어 내 온 얇디 얇은 수제비가 아닌, 진짜 수제비의 느낌.
수제비에 점수를 더 줬지만, 밀가루라 많이 못먹었고 육수 평가가 박했지만, 국물은 국물이라 전부 먹었다. ㅎㅎ
김치는 그냥저냥. 밀가루에 간맞출 요량으로 몇개 먹고 말았다.

동행이 있었으면 전이라도 한장 곁들여 볼 것을. 혼자는 무리라 그냥 온 게 좀 아쉽다. 다시 가진 않을 것 같아서.

소주력 ☆☆
해장력 ☆☆☆
혼밥가능

새로운 먹거리를 찾아 하이에나처럼 뒤지고 다니는 중.

그러다 포착된 이 곳. 후후후

대림국수. 꼬치가 메인인 거 같고, 점심엔 국수를 한다.

냉면이 맛있다고 가게에 써붙였던데, 일단 초행이라 시그니처 메뉴를 먹어보기로 했다.

메뉴. 야끼도리들 메뉴, 구미가 당긴다. 특히 연골과 목살, 닭껍질 등 내가 좋아하는 특수부위들이 있네.

스읍..... 한잔 생각이 간절해지누만.

천만원씨랑 방문했기에, 온면+꼬치, 비빔면+꼬치를 시켰다. 기다리는 동안 두리번 두리번. 곰표 맥주를 엄청시리 늘어놨다. 여기저기 곰표 곰표. 아직 못먹어봤는데.... 아흐... 진짜 한잔 생각 간절.

천만원씨꺼 비빔면. 음... 솔직히 양념장이 넘나 특색이 없었다. 좀 싱겁기도 했고, 그냥 뭔가 전체적으로 심심...

쫄면인건지 탱글한 면발은 좋은 편이었으나 양념...ㅠㅠ 양념....ㅠㅠ 그리고 양이 심하게 적어서 당황했다. 유난히 국수 배가 적은 나도 먹고나선 아쉬웠으니. 평소 다른 국수집 가면 배 터지도록 우겨넣고 한젓가락 더 우겨넣어도 남기기 일쑤였는데...

내꺼 온면. 이것도 뭐. 쏘쏘. 명동교자 생각하는 국물에 쥐똥고추가 동동 떠다녀 조금 더 매콤하다 뿐.

쫄면같은 면은 찰랑찰랑해서 한 젓가락에는 '으음~' 했다가 또 한 젓가락에는 '으음?' 싶었다. 오락가락한 매력. 

비빔면보다는 나은 축에 속했지만, 빼어나게 괜찮다는 생각은 잘 안들었다.

꼬치는 맛있더라. 내가 좋아하는 목살과 연골! 그냥 꼬치만 열개 시켜서 먹을 걸 그랬나..ㅎㅎㅎㅎ 확실히 꼬치쪽이 강하시군요. 그렇더라도 꼬치는 조그마한 거 두개라. 적은 면과 꼬치 두개 먹고 좀 허전했음.

그렇게 말하고 딱딱 비우기 있긔, 없긔? 

나는 있긔. 나는 물에다 다시다만 잘 배합해 타도 맛나다고 먹을 인간이라 -_-;;; 국물 한정 어쩔 수 없는 막입이니까. ㅎㅎ

소주력 ☆☆☆(꼬치의 힘)

해장력 ☆☆☆(국물의 힘)

혼밥가능

지난번 방문이 인상적이어서, 천만원씨에게 이야기 했더니

'저도 가고 싶어요!' 하심. 

감.

나는 지난번에 차돌짬뽕을 먹었으므로 이번에는 차돌짬뽕밥.

짬뽕밥에는 스크럼블드 에그가 올라온다.

크아크아... 진하고 매콤한 국물. 역시 갠춘허군요.

천만원씨꺼 차돌짬뽕. 흡족해하심. 흐흣.

시켜본 탕슉.

뭐... 나쁘진 않았지만 빼어난 맛도 아니었다. 쏘쏘.

쏘쏘지만 고기니까 확대샷.ㅋㅋ

소주력 ☆☆☆☆

해장력 ☆☆☆(요샌 매운걸로 해장이 힘들다)

혼밥가능