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  1. 2020.01.20 [서울 연희동] 편의방
rEstAUrAnt2020. 1. 20. 10:34

천만원씨와 벼르던 편의방에 안착.
혹시 줄설까봐 오픈시간에 맞춰 도착했는데, 식사를 마칠때까지 손님은 우리뿐이었다.

 

군만두를 시켰는데, 세상에 어떻게 이렇게 튀기지? 감탄하며 먹음. 겉바속촉의 교과서.
맛 자체는 평이하지만, 도톰한 피 한장에서 바삭함과 촉촉함을 모두 느끼게 했던 튀김 스킬에 높은 점수.

 

 

시그니쳐라는 삼선만두. 우린 찐만두로.
생선이라는 게 전혀 느껴지지 않는 잘 조리된 만두지만, 그래어 외려 특색이 반감된 듯.
생선만두인데 생선임이 느껴지지 않으면 고기만두와의 경쟁에서 불리하지 않나.
매우 부드러운 식감이라는 점 외에 큰 매력을 못느꼈다. 그렇다고 생선냄새 나야하는 건 아니지만, 생선 풍미가 없는 건 다른 문제.

 

 

평이한듯 잘 끓인 짬뽕. 삼삼하면서도 자꾸 당기는 국물 맛.

 

 

요래요래 메뉴.
오향장육이 매우 궁금했으나 낮인 관계로.

다음엔 오향장육에 이과두주 한잔 하러 ㄱㄱ

고량주력 ☆☆☆☆
해장력 ☆☆☆

Posted by 아 해