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- 2021.11.30 [광화문] 화목순대국
- 2020.11.11 [광화문] 화목순대국, 내장탕
rEstAUrAnt2021. 11. 30. 12:02
rEstAUrAnt2020. 11. 11. 16:14
웨이팅 쩔.
사무실에선 거리가 좀 있어서, 11시 10분에는 나가야 안정적으로 먹을 수 있다.
흐미, 진짜 경쟁 치열한 곳이여.
기본 전투장비.
나는 내장탕. 나는 당면순대를 싫어하므로.
요래 말아져나온다.
완뚝.
한 십 몇여 년 전인가.
여의도에 살 때, 유명한 집이라고 하여 이 집의 여의도 본점에 가 본 적이 있다.
나는 그날의 기억이 또렷하다. 순댓국에서 누린내가 좀 났고, 설익었는지 미끄덩거리는 내장은 도무지 씹어넘기기 힘들다고 생각했다.
근데 웃기다. 그 또렷한 기억 속의 순댓국 맛 그대로다.
그런데 늙은 나는 이것이 참으로 맛있게 느껴진다.
누린내는 좀 나지만 정작 먹을 땐 거슬리지 않고, 내장은 부드럽게 씹힌다.
이 한그릇을 먹기에는 너무 어렸나.
그런 생각을 하다보니, 반주로 마시는 소주 또한 참으로 달았다.
소주력 ☆☆☆☆
해장력 ☆☆☆☆☆
