못 가본 유명 맛집을 가는 건, 설렘과 동시에 큰 모험이다.
음식을 좋아하는 사람으로서, 언젠가 한번은 가보고 싶은 것이 오래되고 유명한 음식점이지.
가보기도 전에 들려오는 '변했다' 소리에 가슴 철렁하지만, 그렇다고 안갈 거 아니니 살짝 기대를 풀고 긴장하며 방문.
단촐한 구성. 이후 파로 산을 쌓았다.
국물은 맑고 진하다. 고기는 종잇장처럼 얇다.
고기 씹는 걸로는 고기맛이 안나더라. 국인지 고기인지 훌훌 넘어간다. 이게 장점이여 단점이여...
너무 늦게 방문한걸까. 늦게 태어난걸 어쩌라고. 나도 하동관 오픈빨 빠지기 전에 방문했으면 싶다니까.
변했다지만 어쨌든 명맥은 유지하고 있으니 기본기는 있겠지 싶었는데...
곰탕국물보다 평냉육수 육향이 더 진한 게 트루냐고요...
아주 엉망은 아니지만, 동네 곰탕집도 이 정도는 한다. 깍국 타서 겨우 먹었다.
소주력 ☆☆
해장력 ☆☆
